Kulinarik im Hotel Central

hotel central kulinarik

Jeden Tag frisch gekocht – von uns für Sie

Mit viel Leidenschaft liegt das Hauptaugenmerk unseres Küchenteams im Hotel Central auf regionalen, qualitativ hochwertigen Produkten.

Unser jahrelanger Küchenchef Jürgen Mathoy und Junior-Chef und Küchenmeister Michael Ploner verwöhnen unsere Gäste mit kreativen Meisterleistungen.
Ihr Motto: „Qualität & Handwerk muss man sehen und vorallem auch schmecken können“.

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Das Hotel Central

Kulinarisches Highlight

Reichhaltiges Frühstücksbuffet
Täglich wechselndes 5-Gänge-Gourmet Menü mit 5 Hauptspeisen zur Wahl
Ausschließliche Verwendung von frischen Produkten
Bevorzugung von lokalen Lieferanten

Das Küchenteam

Kreativ mit Leidenschaft

Küchenchef
Jürgen Mathoy
- diplomierter Diät-Koch
Juniorchef
Michael Ploner
- ausgebildeter Küchenmeister und amtierender Jugend-Kochweltmeister

Das Ambiente

Modern Alpin in Nauders

2019 komplett erneuerte Lobby, Rezeption, Bar, Buffetbereiche, Speisesäle & Fine Dining Raum
Alpine Wohlfühlatmosphäre in familiärem Umfeld
Individuell eingerichtete Zimmer und Suiten
500m² Wellnessbereich