Kulinarik im Hotel Central

hotel central kulinarik

Jeden Tag frisch gekocht – von uns für Sie

Mit viel Leidenschaft liegt das Hauptaugenmerk unseres Küchenteams im Hotel Central auf regionalen, qualitativ hochwertigen Produkten.

Unser jahrelanger Küchenchef Jürgen Mathoy verwöhnt unsere Gäste mittlerweile schon seit 5 Jahren mit kreativen Meisterleistungen.
Sein Motto: „Qualität & Handwerk muss man sehen und vorallem auch schmecken können“.

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Das Hotel Central

Kulinarisches Highlight

Reichhaltiges Frühstücksbuffet
Täglich wechselndes 5-Gänge-Gourmet Menü mit 5 Hauptspeisen zur Wahl
Ausschließliche Verwendung von frischen Produkten
Bevorzugung von lokalen Lieferanten

Das Küchenteam

Kreativ mit Leidenschaft

Küchenchef
Jürgen Mathoy
- diplomierter Diät-Koch
Juniorchef
Michael Ploner
- ausgebildeter Küchenmeister und amtierender Jugend-Kochweltmeister

Das Ambiente

Modern Alpin in Nauders

2019 komplett erneuerte Lobby, Rezeption, Bar, Buffetbereiche, Speisesäle & Fine Dining Raum
Alpine Wohlfühlatmosphäre in familiärem Umfeld
Individuell eingerichtete Zimmer und Suiten
500m² Wellnessbereich